心太軟

謝謝Noel借出廚房, Dick叔叔拍照。以下是我在留學期間, 一位來自北京的同學敎我做的"心太軟食譜", 只要你有一個有二百度熱力的焗爐便可以隨時製作。這個食譜簡單方便, 是一人分量的。

材料: 黑朱古力五格; 植物牛油一 湯匙;蛋一隻; 糖少許; 盬少許; 自發粉一湯匙

將植物牛油和少量自發粉塗於瓦杯內側

將四格黑朱古力和少量牛油放於微波爐或放於火爐上熔解

把一隻蛋, 少許糖, 少許盬放於杯中用打蛋器搞拌

將一湯匙自發粉篩好

將蛋糊慢慢放入自發粉中, 將朱古力糊放入瓦杯中

最重要的是打直放一格黑朱古力於朱古力糊中

將瓦杯放入已預熱達二百度的焗爐中十分鐘即成

你可以隨意放雪糕或生果伴碟, 裡面的軟朱古力會慢慢流出 !有機會試試做吧! 很美味的啊!!!